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    “那我要和师傅商量一下。”胡乱收徒回去会被叼死的。

    “行，直接去我办公室打电话。”

    随后又来到廖师傅这边说雪蛤烧豆腐的事儿。

    雪蛤昨天还没出品他就尝了，东北的食材是真顶级，怪不得山珍在海味前面呢。

    这道菜味道好，但烧豆腐有点卖不上价。

    他的目的是把店里的人均消费提升到四五百左右，做高端消费。

    “老廖，你看雪蛤烧什么味道好又比较有档次？”

    “我想想。”他琢磨了一下，抬起头，“要不用佛跳墙里面的食材吧，加点儿鱼胶和瑶柱做浓汤，然后一例一例的上桌。”

    “也行，不过口味要突出雪蛤的本味，这个你来搞定。”老师傅他肯定放心。

    “对了，你徒弟呢？”他张望了一下，厨房没新人啊。

    “上午刚到，还在宿舍收拾床呢，下午再办理入职吧。”

    “你说多少钱一个月，我来开，到时候让会计给你俩一起发。”他直截了当的说道。

    言下之意，算是他承包两个人的岗位。

    工资发给他个人，徒弟多少他自己发。

    就凭廖师傅第一天来检查食材就发现鲍鱼被破坏，他就得好好感谢人家，不然高成跑了，自己估计得原地下岗，一朝回到解放前。

    廖师傅闻言一愣，“陈厨，是不是该和老板讲一下。”

    “我和老板讲过了，你说多少钱就行。”确实商量过了。

    汪总也很喜欢廖师傅的稳重，进场第一时间检查全部食材肯定是长久以来的谨慎习惯。

    “那就谢谢陈厨了，我徒弟干了13年，在珠海一直都拿3000一个月，他腌制、泡发、烧菜都行，主业是墩子。”

    “那我报4000啊了。”按照老廖这个做派，13年肯定快培养成大师傅了，只是原来一直在珠海那边工资不高罢了。

    自己给加一千块钱，老廖自己从里面拿几百块抽抽烟，剩下的也够人家安心呆在厨房。

    厨房这种各级分包挺好用的，主要是放心。

    人家师徒俩把自己一摊子事儿肯定能忙完，出了事直接找人就行。

    “谢谢陈厨。”廖师傅脸上一喜。

    当初被伍总调过来他心里还有疑虑呢，鹏城这边工资确实是高，但自己形单影只，很容易被排挤。

    所以上任第一天就检查食材。

    但伍总的师弟居然这么照顾让他心里熨帖的不得了。

    “对了，还有件事儿，你跟我来趟办公室，我这里有好货，咱俩把味道给弄明白。”

    说的正是从澳门带回来的天顶酱油。

    厨王大赛到现在还没宣布出菜的规则，但他需要提前做准备。

    　　


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